Regulatori rasta biljaka (PGR) postali su standardni dio komercijalne proizvodnje voća, iako su često pogrešno shvaćeni izvan industrije. Ako se pravilno koriste, oni ne zamjenjuju dobru hortikulturnu praksu - oni je fino-podešavaju, pomažući uzgajivačima u postizanju ciljeva veličine, prinosa i kvalitete koje sami vremenski uvjeti i genetika ne postižu pouzdano. Evo praktičnog pogleda na to kako se zapravo koriste.
Giberelinisu među najčešće korištenim PGR-ima u proizvodnji voća, posebno u stolnom grožđu i citrusima. Oni potiču produljenje stanica, što povećava veličinu ploda i, kod sorti grožđa bez sjemenki, pomaže nadoknaditi smanjenu diobu stanica koja obično dolazi s nedostatkom sjemenki. Vrijeme je ovdje jako važno - prerana ili prekasna primjena u razvoju ploda može proizvesti nedosljedne rezultate, pa uzgajivači obično slijede strogo definirane okvire primjene vezane uz određene faze rasta.
Citokininirade uz gibereline u mnogim programima, prvenstveno potičući diobu stanica, a ne produljenje stanica. Kod voća kao što su jabuke i koštuničavo voće, primjena citokinina tijekom ranog razvoja ploda može povećati broj stanica, što se pretvara u veću konačnu veličinu ploda kasnije u sezoni. Također se koriste za poboljšanje zametanja plodova u nekim usjevima, pomažući da se više cvjetova razvije u voće koje se može žeti umjesto da opadne.
Auksiniigraju ulogu u više faza, od smanjenja-opadanja plodova prije berbe do poboljšanja zametanja plodova. Sintetski auksini primijenjeni u pravo vrijeme mogu spriječiti prirodno otpadanje plodova koje uzrokuje opadanje plodova prije žetve, što je značajno za usjeve poput jabuka i citrusa gdje čak i nekoliko dana kašnjenja u rasporedu berbe inače može značiti značajan gubitak prinosa.
Regulatori na bazi-etilenakoriste se drugačije od gore-hormona za poticanje rasta - primarno se primjenjuju za upravljanje sazrijevanjem i bojom, a ne veličinom. Ethephon, spoj koji otpušta -etilen, obično se koristi za promicanje ravnomjernog sazrijevanja i poboljšanje boje plodova u usjevima kao što su rajčice i neko koštuničavo voće, što je jednako važno za izgled na tržištu kao i prehrambena kvaliteta.
Paklobutrazol i drugi usporivači rastaimaju suprotan pristup od hormona iznad - umjesto da promiču rast, oni ograničavaju vegetativni rast kako bi preusmjerili energiju stabla prema razvoju ploda, a ne prema rastu izdanaka i lišća. To je uobičajeno u proizvodnji manga i nekih citrusa, gdje kontroliranje snage stabla može poboljšati dosljednost cvatnje i kvalitetu plodova iz sezone u sezonu.
Način primjene i vrijemevažan koliko i sam izbor regulatora. Folijarno prskanje, uranjanje i primjena u tlo imaju različite stope apsorpcije i učinkovite prozore, a pogrešna koncentracija u bilo kojem smjeru uzrokuje stvarne probleme - premalo ne proizvodi mjerljiv učinak, dok previše može uzrokovati deformacije plodova, pretjerano prorjeđivanje ili fitotoksično oštećenje same biljke. Većina komercijalnih programa slijedi protokole-specifične za usjeve razvijene kroz opsežna poljska ispitivanja, a ne općenite smjernice, upravo zato što je margina pogreške uska.
Usklađenost s propisimaje faktor koji uzgajivači ne mogu preskočiti. Korištenje PGR-a regulirano je maksimalnim ograničenjima rezidua (MRL) koje se razlikuju od zemlje do usjeva, a uzgajivači-orijentirani na izvoz posebno moraju pratiti koja su regulatorna tijela odobrena na njihovim ciljnim tržištima, a ne samo u njihovoj zemlji. Smjesa odobrena u zemlji, ali ograničena u izvoznoj destinaciji može učinkovito blokirati pristup tržištu bez obzira na to koliko je dobro djelovala agronomski.
Usklađivanje povećanja prinosa s kvalitetom ploda
Postoji uobičajena pogrešna predodžba da veća primjena PGR-a jednostavno znači veći, bolji plod - u praksi, odnos je daleko više balansiranje. Preagresivno guranje veličine ploda s giberelinima, na primjer, može doći po cijenu sadržaja šećera ili čvrstoće, budući da biljka ima ograničenu količinu resursa za raspodjelu bez obzira na hormonsku signalizaciju. Iskusni uzgajivači skloni su tretirati PGR programe kao jednu varijablu među nekoliko - uz navodnjavanje, ishranu i rezidbu -, a ne kao samostalnu polugu za poboljšanje rezultata, budući da guranje upotrebe PGR-a u izolaciji bez prilagođavanja ostatka programa često daje plodove koji su veći, ali ne nužno i bolji.
Zaključak
Regulatori rasta biljaka nude stvarne, mjerljive prednosti u proizvodnji voća - veću veličinu ploda, dosljedniji prinos i poboljšane markere kvalitete kao što su boja i čvrstoća -, ali najbolje djeluju kao-točno{2}}dopuna dobroj hortikulturnoj praksi, a ne zamjena za nju. Odabir pravog vremena, koncentracije i-specifičnih protokola za usjev važniji je od odabira regulatora, a praćenje propisa o ostacima na ciljanim izvoznim tržištima jednako je važno kao i postavljanje točne agronomije.
